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Chablis 2011 la sereine La Chablisienne... (Photo Hugo-Sebastien AUBERT, La Presse)

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Chablis 2011 la sereine La Chablisienne

Photo Hugo-Sebastien AUBERT, La Presse

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Jacques Benoit
La Presse

Difficile de se lasser de chablis tels comme celui-ci!

> Chablis 2011 la sereine La Chablisienne

La couleur est d'un or fin à reflets un peu verdâtres, le bouquet séduisant, très typé chablis, avec la note minérale caractéristique. Et la bouche suit.

De corps moyen comme chablis, ses saveurs sont franches, avec de l'éclat, et rehaussées par un peu de gaz carbonique, l'acidité bien dosée, avec une très bonne persistance.  Délicieux. 12,5% 

(1157 caisses). Garde: 2014-2016.

PRIX : 23,75$ (00565598)

NOTE : 17




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