Stinson Beach: presque une NEIPA

Stinson Beach... (Photo Ivanoh Demers, La Presse)

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Stinson Beach

Photo Ivanoh Demers, La Presse

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Après la popularité des West Coast IPA, c'est au tour des New England IPA (NEIPA) d'exciter les papilles.

Plus pâles, très voilées, plus fruitées, moins amères et avec une texture crémeuse, elles charment à coup sûr.

C'est un peu ce qu'a tenté de faire Griendel avec l'une de ses premières offrandes en canettes.

Sur le plan de l'apparence, c'est conforme au style: trouble, avec une robe d'un jaune pâlot et une mousse blanche collante.

Le nez l'est tout autant avec ses dominantes d'agrumes et de houblons résineux. En bouche, on s'éloigne un peu du style avec une amertume passablement tranchante et une texture mince. C'est toutefois sec et facile à boire.

3,5/5

Bière: Stinson Beach

Brasseur: MABRASSERIE (Montréal) pour Griendel brasserie artisanale (Québec)

Style: India pale ale

Taux d'alcool: 6,5 %

Amertume: intense (45 IBU)

Format: 341 ml

Prix payé: 4,79 $




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