Ordre de toasts: surprenante brown ale

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Ordre de toasts

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D'abord connue comme brasserie artisanale depuis 2012, Lagabière fait désormais parler d'elle en tant que brasserie industrielle puisqu'elle embouteille ses brassins depuis peu.

Nous avons été intrigués par l'Ordre de toasts, d'abord pour le nom, mais aussi parce que la brown ale demeure un style quelque peu délaissé.

Pourtant, elle est tout à fait charmante avec sa teinte brun foncé et sa mousse beige emplie de larges bulles. Et que dire de ses jolis parfums de noisette, pain grillé et galette à la mélasse, sinon qu'ils plaisent d'emblée.

Les saveurs, tout aussi agréables, entremêlent esters fruités, côté toasté, douceur maltée (les malts sont anglais et belges) et amertume équilibrée. Une belle réussite.

4/5

Bière: Ordre de toasts

Brasseur: Lagabière brasserie artisanale (Saint-Jean-sur-Richelieu)

Style: Brown ale

Taux d'alcool: 5 %

Amertume: Modérée (nombre d'IBU non connu)

Format: 500 ml

Prix payé: 5,99 $

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