Bière et canneberges font bon ménage

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Cerises, framboises et bleuets sont les ingrédients les plus couramment utilisés dans la préparation de bières fruitées. C'est donc dire que lorsqu'une bière élaborée avec de la pulpe de canneberge arrive en magasin, on est bien curieux d'y goûter.

Bien jolie dans le verre avec sa robe trouble légèrement rosée coiffée d'une fine mousse, la Palabre grand cru offre de beaux arômes fruités tout en subtilité.

En bouche, le fruit rouge s'affirme davantage, accompagné d'une belle acidité toute rafraîchissante et d'une fine effervescence.

Surprise! La Palabre fait 10%, ce qui n'est pas du tout perceptible. Elle se boit si facilement qu'il faut faire attention aux abus, d'autant plus qu'elle se révèle un peu chère.

4/5

Brasseur: À l'abri de la tempête (Îles-de-la-Madeleine)

Style: bière aux fruits

Couleur: rose pâle

Taux d'alcool: 10 %

Amertume: faible

Format: 341 ml

Prix payé: 7,99 $

Point de vente: dans les dépanneurs spécialisés

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