Combler le passionné de bière

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Passionné de bouffe, le styliste culinaire et photographe Samuel Joubert a publié cet automne le livre Le coup de grâce.

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Vous lui avez déjà offert des verres de toutes sortes, des t-shirts aux couleurs de sa microbrasserie préférée, des affiches et quantité d'autres gadgets reliés au monde brassicole. Que trouver de plus pour le combler? Voici six cadeaux susceptibles de lui plaire.

Cuisiner à la bière

Tout a commencé par un blogue, Le coup de grâce. Qui a rapidement remporté un vif succès avec quelque 25 000 visiteurs chaque mois.

Passionné de bouffe, le styliste culinaire et photographe Samuel Joubert ne pouvait s'arrêter là. C'est ainsi qu'est né cet ouvrage bien personnel mettant en vedette non seulement une centaine de créations culinaires, dont plusieurs concoctées avec de la bière, mais également des souvenirs de voyage et des photos familiales.

Et pour chaque recette, deux accords avec vins et alcools divers sont également proposés. Les photographies, plus alléchantes les unes que les autres, donnent l'envie folle de se mettre aux fourneaux.

Le coup de grâce, de Samuel Joubert, Les Éditions de l'Homme, 256 pages, 34,95 $.

lecoupdegrace.ca

Consultez la recette de Chaussons aux pommes caramélisées à la bière et au cheddar

Les capsules dévissables s'ouvrent comme par magie à... (PHOTO OLIVIER PONTBRIAND, LA PRESSE) - image 2.0

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Les capsules dévissables s'ouvrent comme par magie à l'aide des parois dentelées de l'ouvre-bouteille de Trudeau.

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Ouvrir ses bouteilles avec style

Depuis 1889, Trudeau conçoit des objets stylisés, pratiques et durables (tous sont garantis à vie) tant pour la cuisine que pour la maison.

L'entreprise n'a pas oublié les amateurs de bière. Ce nouvel ouvre-bouteille, doté d'une jolie bride en cuir fort pratique, permet d'ouvrir facilement les capsules de différents formats pour ne jamais être pris au dépourvu.

Les capsules régulières peuvent être facilement retirées grâce à l'effet de levier à une extrémité tandis que les dévissables s'ouvrent comme par magie à l'aide des parois dentelées.

Chic et efficace. 

12,49 $

trudeaucorp.com

Les quatre variétés de la Cuvée Gambrinus-Délicate blonde,... (PHOTO OLIVIER PONTBRIAND, LA PRESSE) - image 3.0

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Les quatre variétés de la Cuvée Gambrinus-Délicate blonde, Ambrée amère, Brune ronde et Noire ronde-sont spécialement conçues pour être dégustées avec différents types de bières.

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Marier bières et chocolats

Peut-on marier bière et chocolat? Bien sûr! Il suffit de trouver la combinaison gagnante pour un accord parfait.

L'expert en bière Philippe Wouters et le maître-chocolatier gatinois Roch Fournier, de Chocolatier Rochef, ont uni leurs savoirs pour concevoir la gamme Cuvée Gambrinus.

Toutes sans gluten et composées à 70 % de cacao, les quatre produits - Délicate blonde, Ambrée amère, Brune ronde et Noire ronde - sont spécialement conçus pour différents types de bière.

À l'endos de l'emballage, on retrouve la description du style de bière, les caractéristiques du chocolat choisi et l'explication du mariage ainsi créé.

De bien belles soirées en perspective!

5,69 $ la tablette de 80 g

En vente chez IGA et dans les boutiques spécialisées

> Points de vente sur rochef.ca

Sauces piquantes.ca propose des centaines de bouteilles de... (PHOTO OLIVIER PONTBRIAND, LA PRESSE) - image 4.0

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Sauces piquantes.ca propose des centaines de bouteilles de sauces piquantes et BBQ.

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Mettre du piquant!

Pourquoi ne pas offrir à votre fana de bière préféré des sauces piquantes et BBQ et des assaisonnements en tous genres fabriqués avec de la bière?

L'entreprise SaucesPiquantes.ca propose des centaines de bouteilles en provenance des États-Unis, du Mexique, de la Jamaïque et bien sûr du Québec.

Comme la Gros Jack de DAMN! contenant de la Gros mollet de la Microbrasserie du Lac-Saint-Jean ou encore la Sauce BBQ à la bière de GBBQ concoctée avec le stout Davy Jones du Corsaire.

Les aficionados de la microbrasserie californienne Stone seront heureux de mettre à l'épreuve leurs papilles avec la sauce aux jalapeños Arrogant Bastard Ale fabriquée avec la bière du même nom.

De 9,95 $ à 12,95 $, formats variés

En vente sur le site de SaucesPiquantes.ca et dans plusieurs épiceries fines.

Les beer geeks raffoleront de l'affiche I Love Craft... (PHOTO TIRÉE DU SITE ETSY) - image 5.0

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Les beer geeks raffoleront de l'affiche I Love Craft Beer de HoppedArt.

PHOTO TIRÉE DU SITE ETSY

Afficher ses couleurs

Il aime les bières de type saison? Ou plutôt les stouts? L'entreprise ontarienne HoppedArt, qui vend ses créations au design épuré sur Etsy, propose de bien originales affiches aux couleurs des styles de bière, selon le SRM (Standard Reference Method), soit l'échelle déterminant la coloration d'une bière.

Une affiche noire pour les stouts, une rouge pour les Irish Red, une ambrée pour les saisons. S'il raffole des broues en cask, l'illustration d'un tonneau sera susceptible de trouver une place de choix dans son salon.

Les beer geeks raffoleront, quant à eux, de l'affiche I Love Craft Beer. Simple et vrai.

De 12,45 $ à 44,25 $, formats variés

etsy.com/ca/shop/HoppedArt

La compagnie Alfred's propose un ensemble de brassage... (PHOTO TIRÉE DU SITE WEB DE BREWTEK) - image 6.0

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La compagnie Alfred's propose un ensemble de brassage incluant tous les objets nécessaires à la réalisation d'un premier brassin.

PHOTO TIRÉE DU SITE WEB DE BREWTEK

Fabriquer ses propres brassins

Fabriquer sa propre bière? Que voilà une idée intéressante et de plus en plus en vogue. Pour équiper convenablement l'aspirant-brasseur, l'entreprise Alfred's propose un ensemble de brassage incluant tous les objets nécessaires à la réalisation d'un premier brassin.

Fermenteur de plastique, thermomètre, robinet d'embouteillage, capsuleuse et solution nettoyante pour le lavage final.

Ne reste qu'à acheter un kit d'extrait de malt comprenant houblon et levure, de trouver un chaudron, d'y ajouter de l'eau et de patienter quelques jours avant de pouvoir déguster le résultat final.

Environ 110 $ dans les boutiques spécialisées de fabrication de vin et de bière

brewtek.ca




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