Que boire pendant les canicules? Réponse succincte: des vins blancs, des rosés, des vins rouges légers, en évitant donc les rouges concentrés et très riches en alcool. Ce peut être également l'occasion de goûter des vins inusités, peu connus, tel ce fort joli vin blanc espagnol qu'est le Rueda 2008 Verdejo Hermanos Lurton, non boisé, très goûteux, au caractère aromatique marqué, et dont on pourrait croire, à l'aveugle, qu'il a été élaboré avec du Sauvignon blanc, alors qu'il n'y entre que du Verdejo. 12,5% d'alcool seulement (179 caisses disponibles).

15,65$ (727 198) **1/2, $ 1/2, 2009

Les amateurs... de hockey et de vins de Chardonnay non boisés goûteront pour leur part avec plaisir le Niagara Peninsula 2007 Chardonnay No 99 que produit en Ontario le domaine de Wayne Gretzky.

 

Bien Chardonnay au plan olfactif, direct (si je puis dire), plus que moyennement corsé, c'est un vin blanc honnête, sans défauts, assez proche par le style des vins blancs du Mâconnais, bien qu'il n'ait pas la classe des meilleurs vins de cette appellation. 12,7% d'alcool (257 caisses).

15,95$ (10 991 160) **, $ 1/2, 2009

Autre vin blanc, de Grèce celui-là, le Santorini 2007 Atlantis, fait surtout d'Assyrtico (90%), non boisé, intrigue par son bouquet, exubérant, net, qui évoque à la fois le Riesling par ses notes comme résineuses et les vins de Viura de la Rioja. Bien qu'il soit plutôt léger, ses saveurs sont pourtant bien affirmées, et avivées par un peu de gaz carbonique. À servir par exemple à l'apéritif. 12,5% d'alcool (56 caisses).

17,95$ (11 097 477) **1/2, $$, 2009

D'un village du Beaujolais produisant des vins aptes à tenir la route quelques années, le Morgon 2007 Château de Pizay, bien coloré pour ce vignoble, se présente avec un généreux bouquet associant fruits rouges et fruits noirs, sans rien de végétal. La bouche suit, mûre, d'une bonne concentration pour le Beaujolais, et légèrement tannique. À servir rafraîchi, à 13-14 degrés. 13% d'alcool (111 caisses).

18,70$ (719 393) **1/2, $$, 2009-10

D'une appellation peu connue de la vallée du Rhône, le Côte du Vivarais 2006 Domaine Gallety, fait à parts égales de Grenache et de Syrah, puis élevé en fûts, bien coloré et très Rhône du sud au nez, complexe, ne manquant ni de chair, ni de corps, et aux tannins gras, pourrait se mesurer à d'autres vins de ce vignoble beaucoup plus chers. Très, très bon. 14% d'alcool (150 caisses).

27,35$ (918 615) ***1/2 ,$$$, 2009-12?

La recommandation de la semaine

Vin de l'État de Washington, le Columbia Valley 2007 C.M.S. Hedges, élaboré avec surtout du Merlot (51%) et du Cabernet Sauvignon (42%), puis élevé en fûts de chêne français et américain, bien coloré, au bouquet épicé (le bois) et de fruit rouges très mûrs, rappelant le parfum des fraises, plaira aux amateurs de vins tout en fruit, veloutés et aux saveurs presque... sucrées. Savoureux à sa manière. 13,8% d'alcool (575 caisses).

20,90$ (10 354 478) ***, $$ 1/2, 2009-12

Plus d'étoiles que de symboles du dollar: le vin vaut largement son prix

Autant d'étoiles que de symboles du dollar: le vin vaut son prix

Moins d'étoiles que de symboles du dollar: le vin est cher, même très cher

CORRECT *

BON **

TRÈS BON ***

EXCELLENT ****

EXCEPTIONNEL *****