Les producteurs de vin français ne décolèrent pas depuis que des autorités médicales de leur pays ont publié une brochure sur les saines habitudes de vie, dans laquelle on conseille de diminuer sa consommation de vin. Voire de la cesser, au nom de la prévention de plusieurs formes de cancers.
Cette recommandation, qui va contre l'idée établie que le verre de vin rouge est excellent pour le coeur, a été faite la semaine dernière par l'Institut national du cancer de France. Des chercheurs du groupe ont fait une révision de la littérature scientifique sur la prévention du cancer. Conclusion: le risque augmente à partir d'une consommation d'un verre par jour. «Toute consommation d'alcool est déconseillée», peut-on lire sur le site de l'institut français.Dans les régions viticoles, la recommandation a été très, très mal reçue. Les chercheurs en question ont été traités de tous les noms dans les médias locaux. D'autant plus que l'offensive santé est faite au moment où le gouvernement Sarkozy s'apprête à lancer des mesures pour contrer la consommation abusive d'alcool chez les jeunes et que certaines déplaisent aussi aux producteurs de vin.Cette affaire a tant fait jaser que la ministre de la Santé a dû faire le point dimanche dernier et concéder qu'interdire le vin en France était une opération périlleuse...
Manque de pot, les résultats d'une importante étude britannique publiée cette semaine arrivent à la même conclusion: la consommation d'alcool, peu importe lequel, augmente significativement les risques de cancer, surtout chez la femme. Les chercheurs de l'Université d'Oxford ont utilisé les données de plus d'un million de femmes, dont la moyenne d'âge était de 55 ans. Leur étude vient d'être publiée dans le Journal of the National Cancer Institute.