L'appellation est modeste, mais ce vin la transcende, la qualité du millésime y étant de toute évidence pour quelque chose.
D'un rouge clair un peu bleuté, il se présente avec un bouquet au fruité pur, de petits fruits noirs et rouges, avec de l'éclat et une note florale.
Bourgogne charnu, de corps moyen, ses tannins ont une certaine fermeté, et il laisse dans l'après-goût des arômes de framboise. 20 % de ce vin est élevé en pièces bourguignonnes (228 L), dont la moitié de neuves, et 80 % en cuves. Délicieux. 12,5 % (172 caisses). Garde: 2015-2018.
Bourgogne 2012 Domaine des Perdrix, 28,75 $ (917674)