Toujours impeccable, ce vin blanc du Languedoc l'est de nouveau dans ce dernier millésime.
D'une teinte un peu paille, avec du gras au plan gustatif et un boisé très discret au nez et en bouche, il est aromatique sans l'être énormément, si bien qu'on a l'impression qu'il y entre un peu de Viognier, ce qui n'est pas le cas. Fait uniquement de Roussanne, une petite partie de ce vin (15%) est vinifiée et élevée en fûts neufs et la portion restante en cuves. Domaine comptant 40 hectares de vignes, le château Coupe Roses est exploité depuis 1987 par Françoise Le Calvez et son mari Pascal Frissant, qui est oenologue. Savoureux. 13,5% (271 caisses). Garde: 2013-2016.