Le Brasseur de Montréal s'est associé avec le chroniqueur britannique Alex Barlow afin de réaliser l'allemande Kölsch, bière d'un genre méconnu, mais dont le goût devrait rapidement lui valoir de nouveaux adeptes.

Alain McKenna LA PRESSE

Dorée et peu mousseuse, cette Kölsch propose un bel équilibre entre malt et houblon, mêlant céréales et herbes, qui se termine par une fine touche d'amertume.

La Kölsch est un type de bière provenant de Cologne, en Allemagne, que les experts opposent à l'Altbier, originaire de Düsseldorf, puisque les deux ont un passé historique qui se ressemble drôlement.

La Kölsch du brasseur de Griffintown partage cette tradition et l'intègre parfaitement au mantra de l'entreprise, qui est de créer de bonnes bières faciles à boire.