• Accueil > 
  • Vins > 
  • Bières 
  • > Microbrasseries: trop de bières pour les tablettes 
Source ID:; App Source:

Microbrasseries: trop de bières pour les tablettes

L'Association des microbrasseries du Québec croit que la... (Photo Yan Doublet, Le Soleil)

Agrandir

L'Association des microbrasseries du Québec croit que la solution à l'offre grandissante de bières de microbrasserie passe entre autres par l'accès à de nouveaux marchés ou points de vente.

Photo Yan Doublet, Le Soleil

<p>Anne Drolet</p>
Anne Drolet
La Presse

Avec l'explosion de nouvelles microbrasseries et la recherche constante de nouveautés des consommateurs, il commence à être de plus en plus difficile pour tous les microbrasseurs de trouver leur place sur les tablettes des détaillants. Une «saturation» qui va forcer l'industrie à réfléchir à de nouveaux marchés ou à un changement de philosophie.

«La microbrasserie est en croissance. On a une augmentation du nombre de brasseries. On est passé à 28 brasseries de plus en 12 mois. C'est 15 % de plus», explique l'expert en bières Philippe Wouters. «Mais la tablette chez le détaillant, elle n'est pas extensible.» Ça représente entre 600 et 675 nouveaux produits cette année, selon un décompte réalisé par lui et son équipe.

> La suite sur le site du Soleil




Les plus populaires

Tous les plus populaires
sur lapresse.ca
»

Autres contenus populaires

La liste:-1:liste; la boite:219:box; tpl:html.tpl:file
image title
Fermer