Alors que la vodka est traditionnellement fabriquée à partir de pommes de terre ou de céréales comme le seigle, le blé ou de maïs, un fabricant de spiritueux lance la vodka produite à partir de raisins français au salon annuel du vin Vinexpo de Bordeaux.
Vodka de Vigne, produite par La Liquoristerie de Provence d'Aix-en-Provence, sera un des 2400 exposants de ce salon professionnel qui ouvre ses portes le 19 juin.
Cette vodka de raisin se veut haut de gamme, elle se présente dans une bouteille qui ressemble à s'y méprendre à un flacon de parfum, et coûtera environ 65 euros (95$) les 70cl.
Selon le producteur, les vignes apportent des arômes souples, subtiles et fruités caractéristiques qui se distinguent de la vodka traditionnelle.
Mais ce n'est pas la première fois qu'une distillerie française conçoit une vodka à partir de raisin. La vodka CiROC, surtout commercialisée aux États-Unis, est distillée à partir de vignes de Gaillac, une des régions viticoles les plus anciennes et les plus hautes de France.
La 16e édition de Vinexpo se déroule du 19 au 23 juin et accueillera des représentants de 44 pays. Ce salon professionnel est organisé tous les deux ans en France, en alternance avec Hong Kong. Il avait attiré près de 47 000 personnes en 2009.
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