L'engouement pour le vin grec a un prix. Il a fait exploser le coût de l'assyrtiko sur la petite île de Santorin.
Plusieurs vignerons de cette région ne savent pas s'ils continueront à vendre leur vin au Québec. La plupart achètent des raisins pour produire leurs vins.
Or, 1 kg d'assyrtiko coûte plus de 5 euros, comparativement à seulement 1 euro il y a cinq ans. Résultat: le prix de certains produits est devenu trop bas, aux yeux des vignerons.
Certains devraient vendre à perte au Québec ou retirer leurs produits, si la SAQ n'accepte pas une hausse du coût des bouteilles.
«Nous sommes en négociation avec la SAQ afin d'augmenter le prix de plusieurs dollars», dit un agent qui ne souhaite pas être identifié.
Selon un article paru sur le site du magazine Decanter, la sécheresse et la technique de culture «en panier», qui réduit les rendements, expliqueraient également la flambée du prix de l'assyrtiko.