B Sauvage : tel est le nom du nouveau vin rouge fait à base de bleuets sauvages qui sera disponible à la SAQ au cours des prochaines semaines.
Au total, 10 920 bouteilles seront mises en marché pour la première année de commercialisation de ce produit conçu en partenariat par Karl Lepage et la Congèlerie Héritier, à Normandin.
Oubliez le goût d’un vin apéritif, de vin fortifié, de digestif ou d’un autre alcool sucré. Le nouveau vin rouge B Sauvage, fait à base de bleuets de la région, est un vin de soif classique qui ressemble beaucoup aux vins rouges auxquels les consommateurs sont habitués, explique Karl Lepage, idéateur du projet.
« C’est un vin rouge de soif », dit-il, avant d’ajouter que les notes du bleuet n’apparaissent qu’en fin de bouche.