Octobre, les amateurs le savent, sonne le retour des huîtres, alors au summum de leur fraîcheur. La poissonnerie Odessa met le mollusque prisé à l’honneur tout le mois dans dans ses six succursales, une façon de souligner délicieusement le 40e anniversaire de cette entreprise familiale réputée.
Ainsi, les samedis du mois d’octobre seront sous le signe de l’apéro et des découvertes alors que deux variétés d’huîtres seront offertes gratuitement en dégustation, avec un accord de vin (de 13 h à 16 h). Les mardis, eux, seront l’occasion de se procurer l’huître Gipsy, en provenance du Nouveau-Brunswick, à 0,99 $ et on promet des rabais alléchants le reste de la semaine.
Envie de prolonger l’expérience au resto ? Rendez-vous du 20 au 30 octobre pour le 11e festival Oystermania, où plusieurs établissements participants proposeront des plateaux d’huîtres avec accord cocktails ou champagne.
Consultez le site de la poissonnerie Odessa
PHOTO MARTIN TREMBLAY, ARCHIVES LA PRESSE
Laurence Harnois, Éloïse Racine et Francis Côté-Fortin, de la ferme Les Carottés, seront au Paloma pour une soirée spéciale.
Parlant de produits de saison, le chouette restaurant Paloma, spécialisé en cuisine niçoise, reçoit le mercredi 19 octobre la ferme Les Carottés, située à Brigham. Un légume par service, pour un total de six, sera mis en valeur par Armand Forcherio et Isael Gadoua, chefs de cuisine de l’endroit, alors que les humains derrière la ferme maraîchère seront sur place pour expliquer leur démarche (prix : 85 $).
Consultez le site du restaurant Paloma
PHOTO DAVID BOILY, ARCHIVES LA PRESSE
Le restaurant Fiorellino participe au Pizza Fest.
La saison de la pizza n’est-elle pas toute l’année ? Sans aucun doute, mais le Pizza Fest est une belle occasion pour une pointe ou plus. Jusqu’au 24 octobre, une quinzaine de pizzérias de la grande région métropolitaine (Alto, Brook NYC, Fiorellino, Gousto Bistro, Pizzéria Melrose) participent à l’évènement en mettant une création spéciale à leur menu.
Consultez le site du Pizza Fest