Son prénom ne vous dira sans doute rien, mais son nom de famille, oui ! Jenny Ann Laprise est effectivement la petite sœur du chef Normand Laprise, pâtissière de formation, spécialiste du chocolat (elle a travaillé entre autres aux Chocolats de Chloé).

Iris Gagnon-Paradis Iris Gagnon-Paradis
La Presse

Avec son mari, Emmanuel Srapsauce, également chocolatier, elle a ouvert M. & Mme Chocolat, dans La Petite-Patrie, au printemps dernier.

Leurs créations pour Noël sont ravissantes et délicieuses : des boules de Noël à suspendre (remplies de chocolats), des « nez de renne » composés de chocolat et riz soufflé caramélisé, des barres fourrées à la guimauve ou au caramel, et des bouchées gourmandes, entre autres au sapin baumier ou à la cerise.

M. & Mme Chocolat, 273, rue Beaubien Est, suite 100-A, Montréal

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