Les prix mondiaux des produits alimentaires de base ont fortement baissé en octobre, pour atteindre leur plus bas niveau depuis le mois de mai, selon l'indice FAO publié jeudi.
En octobre, l'indice des prix des produits alimentaires établi par l'agence des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) affichait une moyenne de 163,5 points, soit un recul de 7,4 % par rapport à octobre de l'an dernier, selon cette organisation basée à Rome.
Chaque mois, l'indice mondial de la FAO mesure la variation des prix de cinq denrées alimentaires de base sur les marchés internationaux : les céréales, les huiles végétales, le lait, la viande et le sucre.
En octobre, l'Indice FAO des prix des produits laitiers a baissé dans son ensemble, chutant de 4,8 % par rapport au mois précédent et en baisse de 34 % par rapport au niveau record atteint en février 2014.
L'indice FAO du prix de la viande a de son côté baissé de 2 % depuis septembre.
Celui des céréales a en revanche rebondi, augmentant de 1,3 % depuis septembre, principalement en raison de cotations plus fermes pour le maïs en provenance des États-Unis.
L'indice FAO du prix du sucre a également augmenté (+8,7 %), principalement en raison de perspectives de production plutôt négatives dues au climat en Inde et en Indonésie, ainsi qu'à des informations faisant état d'une plus grande production de canne à sucre au Brésil, utilisée pour produire de l'éthanol.
La FAO a également revu à la hausse ses prévisions concernant la production céréalière mondiale pour 2018 pour lui faire atteindre les 2,601 milliards de tonnes, en raison d'estimations plus élevées concernant la production de blé au Canada et en Chine. Néanmoins, les nouvelles prévisions demeurent de 2,1 % en dessous du niveau record atteint en 2017.