Le procès pour outrage au tribunal du transformateur alimentaire Olymel débutera lundi. L'entreprise est accusée de ne pas avoir respecté une décision arbitrale et des jugements selon lesquels elle devait maintenir les activités de son usine de Saint-Simon, en Montérégie, jusqu'au 30 septembre 2007.

Le procès pour outrage au tribunal du transformateur alimentaire Olymel débutera lundi. L'entreprise est accusée de ne pas avoir respecté une décision arbitrale et des jugements selon lesquels elle devait maintenir les activités de son usine de Saint-Simon, en Montérégie, jusqu'au 30 septembre 2007.

Olymel a tenté en vain d'obtenir une contestation juridique pour se soustraire à l'obligation de maintenir la découpe de porc à Saint-Simon. Déboutée à quelques reprises, l'entreprise a tout de même choisi de fermer les portes de l'usine, cinq mois trop tôt.

Olymel doit maintenant répondre à des accusations d'outrage au tribunal devant la Cour supérieure au Palais de justice de Saint-Hyacinthe.