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Des villes où retourner encore et encore

La ville de Rome offre quantité d'illustres sites... (Photo Digital/Thinkstock)

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La ville de Rome offre quantité d'illustres sites aux férus d'histoire antique.

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Certaines villes sont si belles, agréables à visiter, culturellement riches et vibrantes que l'on aime y retourner chaque fois que l'appel du voyage se fait sentir. Des destinations qui se trouvent sur bon nombre de palmarès et que l'on se plaît à redécouvrir... sans l'ombre d'un regret.

San Francisco, Californie

San Francisco, c'est la ville cool par excellence qui jouit d'un climat agréable à l'année. Lors d'une première visite, on explore la cité vallonnée à bord du Cable Car ou à vélo vers l'emblématique Golden Gate. Impossible de passer sous silence les maisons victoriennes d'Alamo Square mais aussi de Haight Ashbury, quartier des hippies, la très escarpée Lombard Street, les plages de North Beach ainsi que le Wine Country, à une heure de route.

On y retourne: pour explorer davantage certains quartiers comme Mission, avec ses murales et taquerias sans prétention. Ou on prend le BART (acronyme pour Bay Area Rapid Transit District) direction nord-est jusqu'à Berkeley pour aller souper Chez Panisse, resto de la grande Alice Waters.

chezpanisse.com

New York, New York

La Grosse Pomme, c'est la ville de tous les possibles qui n'arrête jamais de bouger. On peut y voir la plus récente comédie musicale à Broadway, magasiner dans les boutiques chic de 5th Avenue, flâner dans Central Park ou sur la High Line, ou encore admirer les oeuvres du MoMA et du Met. Et ne boudons pas l'Empire State Building, Times Square, la statue de la Liberté ainsi que les restos de Chinatown et Little Italy.

On y retourne: pour essayer le Citi Bike (le BIXI new-yorkais) afin de pédaler jusqu'à Williamsburg, quartier prisé des hipsters, ou pour déambuler dans Queens et se sustenter au M. Wells Dinette ou au M. Wells Steakhouse, propriétés du chef québécois Hugue Dufour.

magasinwells.com

Buenos Aires, Argentine

Outre son climat particulièrement clément, Buenos Aires est aussi reconnue comme la ville par excellence du tango. L'ambiance y est électrisante et plusieurs quartiers méritent le détour lors d'une première visite: le touristique mais typique quartier de La Boca, Plaza de Mayo, coeur historique de la ville, ou les chic Retiro et Puerto Madero. On y va également pour le mausolée d'Eva Perón, le mythique opéra Teatro Colón, l'Avenida 9 de Julio (l'avenue la plus large au monde), ainsi que la gastronomie argentine.

On y retourne: pour assister à un match de soccer avec des spectateurs en liesse au stade La Bombonera ou pour admirer les 250 espèces d'oiseaux de la Reserva Ecologica.

buenosaires.gob

Paris, France

Le Louvre, la tour Eiffel, les Champs-Élysées, Notre-Dame de Paris, le Sacré-Coeur, l'Arc de triomphe, le cimetière du Père-Lachaise. Les lieux emblématiques de la Ville Lumière sont archiconnus mais toujours agréables à visiter. On les combine à des promenades le long de la Seine ou dans les charmants quartiers que sont Le Marais ou Montmartre. Et surtout, à l'exploration de bistrots, cafés et buvettes où le vin coule à flots.

On y retourne: pour découvrir la paisible île Saint-Louis, où se trouve l'excellent glacier Berthillon, ou pour arpenter la «route du chocolat» en dévalisant les boutiques de Jean-Paul Hévin, Pierre Hermé et Pierre Marcolini, quelques-uns des meilleurs artisans de Paris.

berthillon.fr

Rome, Italie

Magnifiée par Federico Fellini dans La dolce vita, la ville offre quantité d'illustres sites aux férus d'histoire antique. Il y a bien sûr la basilique Saint-Pierre de Rome, les musées du Vatican et sa chapelle Sixtine, le Colisée romain, la fontaine de Trevi, le Panthéon et plusieurs autres. Lorsqu'ils découvriront la ville, les promeneurs seront charmés par l'atmosphère particulière du quartier Trastevere tandis que les gastronomes se régaleront de pastas, pizzas, risottos et autres gelatos.

On y retourne: pour se promener dans Monti, quartier branché du moment, et y déguster de savoureux spaghettis carbonara au restaurant La Carbonara ou pour visiter le Bioparco, un zoo contigu au parc de la Villa Borghese.

lacarbonara.itbioparco.it

Barcelone, Espagne

Barcelone demeure une ville d'art et de beauté. L'une de ses figures marquantes, l'architecte Antoni Gaudí, a conçu plusieurs lieux célèbres comme la Sagrada Família, le parc Güell et les casas Battló et Milà. Sise au bord de la Méditerranée, Barcelone offre une ambiance balnéaire sans pareil avec La Barceloneta et sa plage, de même que l'effervescence de son port. Tout près, il faut parcourir La Rambla, une avenue piétonne animée où il fait bon prendre un verre avant d'aller déguster des tapas ou une paella dans le quartier Eixample.

On y retourne: pour essayer la cuisine moléculaire au Tickets Bar des frères Ferran et Albert Adrià ou pour se balader sur le Montjuïc, qui offre un beau panorama sur la ville.

ticketsbar.es

Sydney, Australie

Quand on pense à Sydney, on a inévitablement en tête les images de l'Opera House et du Harbour Bridge, deux figures architecturales emblématiques. On songe aussi à une cité où il fait toujours beau et où les plages, comme Bondi Beach, attirent les surfeurs. Lors d'une première visite, on découvre aussi les Royal Botanic Gardens, les boutiques d'Oxford Street, Kings Cross et sa vie nocturne, le quartier rétro Paddington ou Darling Harbour, qui regorge de bons restaurants.

On y retourne: pour se prélasser dans Bronte Park, immense espace vert où il fait bon pique-niquer, ou pour déguster la cuisine du chef québécois Serge Dansereau, qui officie au Bathers' Pavilion, à 15 minutes du centre-ville de Sydney.

http://www.batherspavilion.com.au

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