Messieurs, vous devriez peut-être augmenter votre consommation de baies, de thé, de pommes et d'aubergines, car une étude récente a découvert qu'un régime riche en flavonoïdes peut vous protéger contre les maladies du cerveau comme Parkinson.
Les flavonoïdes se trouvent dans de nombreux aliments et boissons à base de fruits et légumes ayant une peau jaune, violette, orange ou rouge comme les aubergines, le cassis, les mûres, le pamplemousse ou les haricots noirs.
Des chercheurs de l'université de Harvard aux États-Unis et de l'université d'East Anglia au Royaume-Uni ont suivi durant 20 ans 130 000 hommes et femmes, dont 800 ont développé la maladie de Parkinson, une maladie du cerveau qui provoque des tremblements et qui entraîne des difficultés à marcher. Cette maladie apparaît le plus souvent après l'âge de 50 ans.
Après avoir analysé le régime alimentaire de ces personnes, les chercheurs se sont aperçus que les hommes qui mangeaient le plus de flavonoïdes avaient 40% de chances en moins de développer la maladie que ceux qui en mangeaient le moins. Les sources principales de nourriture riches en flavonoïdes que l'étude a établies sont le thé, les baies, les pommes, le vin rouge, les oranges et le jus d'orange.
Chose intéressante, aucun lien n'a pu être mis en évidence chez les femmes ayant participé à l'expérience.
Cette étude de grande envergure a été publiée le 4 avril dans la revue Neurology et s'ajoute aux nombreuses recherches déjà existantes montrant que la consommation régulière de produits riches en flavonoïdes peut offrir de nombreux bienfaits.
Une autre étude publiée cette année dans Stroke: Journal of the American Heart Association avait découvert que les flavonoïdes présents dans les agrumes -particulièrement les oranges et les pamplemousses- pouvaient réduire les risques d'attaque cardiaque chez la femme.