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Les boissons sucrées tuent 184 000 personnes chaque année

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Les boissons sucrées analysées incluaient les boissons gazeuses sucrées, les jus de fruits (à l'exception des jus de fruits purs), les boissons énergétiques, les thés glacés sucrés et certaines boissons sucrées fabriquées à la maison.

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La Presse Canadienne
MONTRÉAL

Les boissons sucrées sont responsables d'environ 184 000 décès chaque année à travers le monde, selon une étude publiée par le journal médical Circulation.

Aux fins de cette analyse, les boissons sucrées incluaient les boissons gazeuses sucrées, les jus de fruits, les boissons énergétiques, les thés glacés sucrés ou les boissons sucrées fabriquées à la maison, et qui contenaient au moins 50 kilocalories par portion de 235 millilitres.

Le jus de fruit pur a été exclu.

La consommation a été estimée à partir de 62 sondages alimentaires effectuées auprès de plus de 610 000 personnes dans 51 pays entre 1980 et 2010.

Cela a permis aux chercheurs de déterminer que les boissons sucrées ont été responsables, en 2010, d'environ 133 000 décès attribuables au diabète, 45 000 décès attribuables aux maladies cardiovasculaires et 6450 décès attribuables au cancer.

Les chercheurs ont aussi constaté que la portion de maladies chroniques attribuable aux boissons sucrées était plus élevée chez les jeunes que chez les plus vieux. Ils préviennent que l'impact de cette consommation élevée de boissons sucrées viendra s'ajouter aux effets du vieillissement, ce qui engendrera un taux de mortalité encore plus élevé et de plus fortes incidences de diabète et de maladie cardiaque.

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