L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et la Fromagerie St-Fidèle avertissent la population de ne pas consommer le contenu de certains emballages de fromage en grains de marque St-Fidèle car il pourrait être contaminé par une toxine de la bactérie Staphylococcus.
Plusieurs produits de la marque St-Fidèle sont visés par la mise en garde. Ils ont été distribués au Québec.
Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a cependant été signalé jusqu'ici.
Les aliments contaminés par une toxine de la bactérie Staphylococcus ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. Les symptômes habituels d'intoxication sont des nausées, des vomissements, des crampes abdominales et de la fièvre.
Dans les cas graves, l'intoxication peut s'accompagner de maux de tête, de douleurs musculaires ainsi que de variations du pouls et de la tension artérielle.
Fromagerie St-Fidèle, situé à La Malbaie, retire volontairement du marché les produits visés. Pour de plus amples renseignements, les gens peuvent téléphoner à la Fromagerie St-Fidèle au 1-866-934-2220 ou à l'Agence, au 1-800-442-2342.