Des burgers et steakettes de boeuf Sans Nom, vendus par Loblaws partout au Canada, peuvent être contaminés par la bactérie E. coli 0157:H7.
«Un cas de maladie associé à la consommation de ces produits a été signalé», rapporte l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).
Le fabricant New Food Classics, de Burlington en Ontario, avise de ne pas manger les emballages de 12 burgers de boeuf Sans Nom (format de 1,36 kg), ni ceux de steakettes de boeuf format club Sans Nom (2,27 kg). Le boeuf contaminé n'a pas nécessairement d'odeur suspecte ou d'altération visible.
«La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut occasionner des maladies graves, parfois mortelles, qui se manifestent notamment par des douleurs abdominales intenses et de la diarrhée sanguine, indique l'ACIA. Certaines personnes peuvent avoir des convulsions ou des accidents cérébrovasculaires, d'autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. Dans certains cas, les dommages causés aux reins sont permanents. Dans les cas graves, la contamination par E. coli O157:H7 peut causer la mort.»
Ironiquement, c'est la salubrité des marchés publics que Galen Weston, le président du conseil de Loblaws, a remis en question en février. «Les marchés publics sont formidables, mais ils vont tuer quelqu'un un jour», a-t-il dit à Toronto. Ce sont aujourd'hui ses supermarchés qui doivent retirer des tablettes des aliments qui posent un risque pour la santé.
Pour connaître le CUP et le code de lot des aliments visés par ce rappel: https://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/recarapp/2012/20120313f.shtml