Un cupcake à la bière ?

Le livre Cupcakes de Julien Guillegault....

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Le livre Cupcakes de Julien Guillegault.

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Sophie Allard
La Presse

Vous avez la dent sucrée ? Chef pâtissier de la boutique montréalaise Petits gâteaux, Julien Guillegault publie Cupcakes au plus grand plaisir des amateurs.

Ce petit livre de recettes, agrémenté de photos, nous met immanquablement l'eau à la bouche. Les cupcakes se dévorent d'abord avec les yeux, non ?

Le chef revisite les classiques, mais sort aussi des sentiers battus en proposant des cupcakes à la bière, d'autres au chèvre et à la gelée de bleuets ou encore au thé marcha et ananas au poivre vert ! 

Cupcakes de Julien Guillegault. Éditions de L'Homme. 120 pages. 19,95 $.

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