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Essence culinaire au Centre Phi

La série Essence culinaire au Centre Phi invite... (Photo fournie par Centre Phi)

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La série Essence culinaire au Centre Phi invite les gens à découvrir le maïs sous un autre jour.

Photo fournie par Centre Phi

Vous croyez tout savoir du maïs? Dans le cadre de la série «Essence culinaire», présentée dans le cadre du festival YUL EAT, le Centre Phi invite les passionnés d'alimentation à découvrir sous un autre jour cet aliment connu de tous, mais à l'histoire fascinante et aux applications étonnantes (saviez-vous qu'il y a de la fécule de maïs dans les... pneus?).

Faites le tour de l'épi en compagnie du chef Aaron Langille et de la chercheuse Maya Hey (en anglais, le 11 septembre) ou du chef Simon Mathys et de la journaliste de La Presse Ève Dumas (en français, le 12 septembre).

Prix: 43,39 $. 

https://phi-centre.com/evenement/essence-culinaire/




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