Oublier l'hiver au café Les Oubliettes

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Comme il fait bon se réfugier dans un café douillet quand le froid nous mord les joues. Les Oubliettes, c'est exactement le genre d'endroit où l'on a envie de se réchauffer. Sa belle fenestration laisse entrer la lumière d'hiver, tandis que le décor aux touches rustiques rend l'ambiance chaleureuse.

La Paysanne, au caviar d'aubergines et tomates confites,... (PHOTO IVANOH DEMERS, LA PRESSE) - image 1.0

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La Paysanne, au caviar d'aubergines et tomates confites, est une des quatre tartines «dîner» au menu du café.

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On constate d'ailleurs en entrant que de nombreux étudiants, travailleurs autonomes et autres adeptes du portable semblent avoir adopté l'endroit et s'étendent comme s'ils étaient dans leur salon. Heureusement, les tables sont nombreuses et il y a moyen de se faire une place, même si on est « seulement » là pour manger ou pour prendre un café entre amis.

En cuisine, le menu s'adapte aux saisons et au thermostat. La spécialité de la maison : les tartines. Loin d'êtres banales, celles-ci sont garnies de beurre de noix, de prunes pochées et de brie (au déjeuner) ou de purée de patate douce, de joue de boeuf braisée et de champignons confits (le midi), par exemple. Pour les petits appétits ou en accompagnement, on propose aussi une soupe du jour et des salades gourmandes.

Si on a le temps ou l'intention de s'attarder, il est judicieux de se garder un petit coin pour les desserts. Le choix est assez vaste, des viennoiseries préparées par les spécialistes du beau feuilletage, Les Touriers, aux biscuits maison, sans oublier le dessert du jour, généralement sous forme de gâteau moelleux et décadent.

Le café a également une vocation artistique. En novembre dernier, on y a par exemple tenu trois soirées Music to Draw to (traduction libre : musique pour dessiner), animées par le musicien Kid Koala. Un programme plus complet d'ateliers (dessin, peinture, sculpture, cuisine, etc.) sera dévoilé sur la page Facebook des Oubliettes dans les prochains mois.

Café les Oubliettes

6201, rue Saint-Vallier, 438 384-6688

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