Déguster un bon vin sur la terrasse, ça n'a pas de prix... ou presque. Pour en profiter tout l'été, on vous propose chaque semaine une bouteille à moins de 15 $. Cette semaine: Vinologist Syrah Wine of Swartland.
L'Afrique du Sud propose déjà plusieurs bons vins, vendus à prix d'ami. Cette nouvelle cuvée du domaine Boekenhoutskloof s'ajoute à la liste.
Le rouge de la marque Vinologist est élaboré avec de la syrah provenant du joli terroir de Swartland. Dans le verre, on sent la prune et la cerise, gorgées de soleil, ainsi que la réglisse noire.
On perçoit aussi des effluves de fumée et de menthol, des arômes fréquents dans les vins de ce pays. En bouche, c'est gourmand, très fruité, mais pas sucré.
De subtils tannins ajoutent du sérieux en finale et permettront un accord avec des côtelettes d'agneau épicées.
Un bel avant-goût des vacances d'été qui commencent bientôt pour plusieurs.
Vinologist Syrah Wine of Swartland, code SAQ: 13586784, 12,95 $
Nom: Vinologist
Producteur: Boekenhoutskloof
Pays: Afrique du Sud
Région: Swartland
Vendange: 2016
Cépages: syrah
Sucre: 2,4 g/L
Alcool: 14,5 %