Voici les choix de Karyne Duplessis Piché cette semaine, disponibles en quantité de 200 caisses et plus.

Le nouveau vin

Rosé de Chevalier Bordeaux rosé 2012, Code SAQ : 12056618, 19,80$ (200 caisses de 6 bouteilles)

Le Domaine de Chevalier est situé à Léognan dans la région de Bordeaux. Il fait partie des Grands crus classés de Graves. Propriété de la famille Bernard depuis 30 ans, il est inscrit dans les archives de Bordeaux depuis 1793. Le domaine est surtout réputé pour ses blancs.

Chaque année, son vinificateur produit quelques rares bouteilles de rosé. Pour ce faire, il utilise la technique de la saignée qui consiste à retirer une partie du jus de la cuve pendant la vinification des rouges. Cette méthode permet d'élaborer des rosés beaucoup plus corsés.

Le rosé 2012 est un assemblage de 70% de Cabernet-sauvignon et de 30% de Merlot. Seuls cinq rosés vendus au Québec proviennent de la région de Bordeaux. 13%

Les nouveaux arrivages de vin

Castano Chardonnay / Maccabeo 2012, Code SAQ :  10855758, 13,65$ (199 caisses)

Château Godard Bellevue 2009, Code SAQ :  00914317, 19,20$ (204 caisses)

Château Pelan Bellevue 2009, Code SAQ :  10771407, 16,70$ (250 caisses)

Domaine Séguinot-Bordet Chablis 2012, Code SAQ :  00926899, 22,85$ (300 caisses)

Château Coupe Roses 2012, Code SAQ :  00894519, 20,15$ (297 caisses)

Domaine Ferrer Ribière Tradition 2010, Code SAQ :  11096271, 17,20$ (299 caisses)

Tenuta Argentiera Poggio ai Ginepri 2010, Code SAQ :  11161299, 20,25$ (260 caisses)

Cline Viognier 2012, Code SAQ :  11089792,16,85$ (230 caisses)

Caymus Zinfandel 2010, Code SAQ :  00282459, 40,50$ (250 caisses)

Château Montelena Calistoga Cuvée Cabernet-Sauvignon 2010, Code SAQ :  00897454 , 54,25$ (200 caisses)

Domaine Eric Louis Sancerre 2011, Code SAQ :  10689729, 22,85$ (219 caisses)

Tardieu-Laurent Les Becs Fins 2011, Code SAQ :  10204533, 18,95$ (389 caisses)

Le nouvel arrivage de scotch

Glenmorangie Nectar d'Or Highland Scotch Single Malt, Code SAQ :  11573859, 86,75$ (199 caisses de 6 bouteilles)

Les faits saillants de la semaine

> Poussés par la crise, les chômeurs font les vendanges aux Canaries

> Quand cave à vin rime avec architecture: 6 visites à ne pas manquer

> Vignoble de la Bauge: une visite en famille

> Des microbrasseurs talonnent la Régie des alcools

> LCBO ou SAQ: qui offre le panier le moins cher?