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Côtes de Provence 2013 Château La Tour de... (PHOTO FOURNIE PAR LA SAQ)

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Côtes de Provence 2013 Château La Tour de l'Évêque

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La Presse

Très beau vin rouge de Provence, qui m'a semblé meilleur que jamais dans ce millésime, peut-être dû au fait que la proportion de Cabernet Sauvignon y est passée à 28 % contre seulement 2 % dans le cas du 2012.

Le bouquet, de fruits rouges et noirs, légèrement épicé (même si ce vin n'est pas boisé), est relevé par une note florale délicate. Nettement plus que moyennement corsé, ses saveurs sont franches et ont de l'éclat, sur des tannins assez fermes, quoique sans rugosité. Au Cabernet Sauvignon s'ajoute 72 % de Syrah. L'élevage est fait en cuves inox. Savoureux.

14 % (168 caisses).

Garde: 2015-2019.

21,30 $ (440123)

16,2/20

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