La recommandation de la semaine

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Jacques Benoit
La Presse

Vin modèle, ce beau bordeaux rouge, vendu à prix raisonnable, a de quoi faire la leçon à des vins beaucoup plus chers...

De la couleur, oui, mais surtout un bouquet séduisant, nuancé, qu'enjolivent de belles notes genre pain grillé et (comme disent nos amis français) de havane, de tabac, donc. 

Un peu plus que moyennement corsée, la bouche, tout à fait équilibrée, et distinguée, ne manque pas de matière, et est pourvue de tannins serrés et de qualité. 65 % Merlot, 35 % Cabernet Sauvignon et 5 % Cabernet franc, avec élevage en fûts de chêne, dont environ le tiers de neufs. Impressionnant. 13 % (621 caisses). Garde: 2014-2019. 

Côtes de Bourg 2012 Château Bujan, 22,05 $ (862086)

Note

16,8

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