Cobblestone stout: si onctueuse

Les amateurs de Guinness seront ravis d'apprendre l'arrivée d'un produit... (PHOTO ÉDOUARD PLANTE-FRÉCHETTE. LA PRESSE)

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Les amateurs de Guinness seront ravis d'apprendre l'arrivée d'un produit semblable: la Cobblestone de Mill Street, microbrasserie torontoise récemment acquise par Labatt qui offre désormais ses produits en sol québécois.

Grâce à son conditionnement à l'azote, ce stout traditionnel irlandais à la mousse moka présente une apparence laiteuse et crémeuse.

Les arômes tendent vers le lait au chocolat froid, le grain rôti et la fumée. L'amertume, évidemment très faible, s'accompagne d'un côté un peu trop sucré à notre goût, de notes d'orge rôtie, de noisettes et d'un soupçon de fruits.

Sans être une grande bière, elle présente une texture onctueuse qui plaira aux amateurs du genre.

3/5

Cobblestone stout 

Brasseur: Mill Street Brewery (Toronto), distribué par Labatt

Style: Stout

Taux d'alcool: 4,2 %

Amertume: Faible (30 IBU)

Format: 440 ml

Prix payé: 3,49 $

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