La TrIBU n'est plus, vive La Tribunale!

L'été dernier, quelques propriétaires de dépanneurs spécialisés en bière se... (Photo David Boily, La Presse)

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Photo David Boily, La Presse

L'été dernier, quelques propriétaires de dépanneurs spécialisés en bière se sont regroupés afin d'élaborer La TrIBU, Wit IPA concoctée par la microbrasserie Le trèfle noir. Après un changement de nom - une poursuite alléguait que le nom était similaire à celui d'un autre produit -, la seconde mouture a été lancée sous l'appellation La Tribunale.

Créée cette fois par Brasserie Dunham, cette brown ale impériale à la robe brune et aux reflets rougeâtres offre des effluves caramélisés, alcoolisés et légèrement épicés.

En bouche, la bière nous charme par sa rondeur et par le contraste entre ses saveurs sucrées (caramel, biscuit) et bien amères, issues des trois houblons américains ajoutés au brassin.

Une bière intéressante qui ravira les amateurs d'amertume.

Note

3,5/5

Brasseur: Brasserie Dunham, Dunham

Style: brown ale impériale

Couleur: brune

Pourcentage d'alcool: 8,5 %

Amertume: intense

Houblons: Amarillo, Citra et Centennial

Format: 341 ml

Prix: moins de 5$

En vente: dans les dépanneurs spécialisés suivants: Bières etc., La consigne, Flaveurs d'ici, Saveurs unies, Veux-tu une bière?, Bières et saveurs, La Duchesse d'Aiguillon et Au vent du nord.




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