Cinq cocktails faciles

Cinq cocktails faciles à réaliser. Dans l'ordre: Le... (PHOTO HUGO-SÉBASTIEN AUBERT, LA PRESSE)

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Cinq cocktails faciles à réaliser. Dans l'ordre: Le vrai daiquiri aux fraises, Bourbon limonade, Moscow mule, Limonade Lynchburg et Tom Collins.

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Karyne Duplessis Piché

Collaboration spéciale

La Presse

Des cocktails simples, savoureux, qui contiennent peu d'ingrédients et qui se préparent en un tournemain, ça existe! En voici cinq à réaliser avec les alcools de base.

RHUM

Le vrai daiquiri aux fraises

Recette suggérée par Patrice Plante, mixologue à L'Atelier

Ingrédients

2 oz de rhum

1 oz de jus de lime frais

1 oz de sirop simple

2 fraises

Glace

Préparation

Piler les fraises dans le shaker avec le sirop simple. Ajouter le rhum et le jus de lime. Secouer. Verser dans un verre avec de la glace ou dans un verre à martini préalablement refroidi.

Idée déco: une jolie fraise

WHISKY

Bourbon limonade

Recette suggérée par Marc André Fillion, de Mixxit Canada

Ingrédients

2 oz de whisky

2 oz de jus de citron

3/4 oz de sirop d'érable

Un blanc d'oeuf (facultatif)

Glace

Préparation

Mettre le blanc d'oeuf dans un shaker et secouer énergiquement. Ajouter de la glace, le whisky, le jus de citron et le sirop d'érable, puis secouer de nouveau. Verser dans un verre avec de la glace.

Idée déco: feuilles de menthe ou fruits de saison

VODKA

Moscow mule

Recette suggérée par Pierre Gadouas, mixologue et propriétaires du Crowd Bar & Flair et du bar Le Jockey à Montréal

Ingrédients

1/2 lime

2 oz de vodka

4 oz de bière de gingembre

Glace

Préparation

Dans un verre, piler la lime. Ajouter la glace, la vodka et la bière de gingembre. Remuer avec une cuillère et servir.

Idée déco: morceaux de gingembre frais ou tranches de concombre

LIQUEUR D'ORANGE

Limonade Lynchburg

Recette suggérée par Marie-Ève Bourrassa, auteure du livre Élixirs

Ingrédients

1 1/2 oz de whisky

1/2 oz de liqueur d'orange

3/4 oz de sirop simple

1 oz de jus de citron

2 oz de soda

Préparation

Mettre le whisky, la liqueur d'orange, le jus de citron et le sirop simple dans le shaker avec de la glace. Secouez. Versez dans un verre rempli de glace et complétez avec le soda.

Idée déco: une brochette de framboises

GIN

Tom Collins

Recette suggérée par Jean-René Lebel, mixologue en chef de la chaîne Shaker

Ingrédients

1 1/4 once de gin

1 once de jus de clémentines

1/2 once de jus de citron

1/2 once de sirop simple

3 onces de soda

Glace

Préparation

Mettre le gin, le jus de citron et le sirop simple dans le shaker avec de la glace. Secouer, puis verser dans un verre rempli de glace. Compléter avec le soda.

Idée déco: quelques quartiers de clémentines.

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