Bordeaux célèbre sa 10e Fête du vin

Bordeaux va célébrer de jeudi à dimanche sa 10e Fête du vin, avec plus de 500... (Photo Gilles Arroyo, archives la presse)

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Laurent Abadie
Agence France-Presse
Bordeaux

Bordeaux va célébrer de jeudi à dimanche sa 10e Fête du vin, avec plus de 500 000 personnes attendues en quatre jours sur les deux kilomètres en centre-ville dédiés à la dégustation des 80 appellations des vins de Bordeaux.

Célébration de la ville et de ses vins initiée en 1998, cette biennale ne se veut pas une fête «pour boire» mais une fête pour déguster la large palette aromatique des vins de Bordeaux dans des bars à vins éphémères tenus par des viticulteurs ou négociants. Elle se veut également une fête populaire, avec concerts et spectacles pyrotechniques, mettant l'accent sur la dimension patrimoniale du vin.

La place des Quinconces, où se tiennent traditionnellement des concerts, étant mobilisée par la fan zone de l'Euro-2016 de football, des propositions musicales et artistiques plus intimistes seront éclatées dans divers lieux de la ville.

Dix villes étrangères invitées

La municipalité a souhaité marquer ce 10e anniversaire en accueillant 10 villes avec lesquelles Bordeaux entretient des relations privilégiées sur le thème du vin: Hong-Kong, Québec et Bruxelles, qui organisent leur fête du vin sur le concept bordelais, et, pour la renommée de leur vignoble, celles de Bilbao (Espagne), Le Cap (Cape Town, Afrique du Sud), Mendoza (Argentine), San Francisco (États-Unis), Valparaiso (Chili), Mayence (Mainz, Allemagne), Porto (Portugal). Elles sont surtout invitées à présenter leurs ressources touristiques, culturelles, gastronomiques ou oenotouristiques.

Le système de billets à détacher pour avoir accès aux 13 dégustations différentes est remplacé cette année par un laissez-passer de dégustation numérique grâce à la technologie RFID (Radio Fréquence Identification). Une application mobile dédiée permettra aux visiteurs d'avoir un accès direct à l'ensemble du programme et de connaître en temps réel les dégustations encore disponibles sur le laissez-passer.

Avec 6000 personnes initiées en 2014, l'École du vin de Bordeaux, implantée au milieu du parcours, remporte à chaque édition un succès grandissant. Elle invite le public à découvrir les différents terroirs, cépages et arômes des vins de Bordeaux ainsi que son concept d'assemblage de cépages.

Peu importe le degré de connaissance dans la dégustation, les différents espaces sont adaptés en fonction de chacun. Nouveauté pour cet anniversaire, six chefs cuisiniers feront découvrir leurs meilleurs accords mets et vins.

En 2015, la Fête du vin avait réuni quelque 500 000 visiteurs, dont 15% d'internationaux. Le déroulement de l'Euro, avec à Bordeaux encore un match de poule et un quart de finale à venir, devrait faire grimper ces statistiques.

L'accès à l'événement est libre et gratuit pour profiter des nombreuses animations dont le village gourmand qui permet de se restaurer avec une offre de produits de la grande région Aquitaine/Limousin/Poitou-Charentes. Ceux qui souhaitent déguster sur les pavillons pourront acheter leur laissez-passer de dégustation au tarif de 21 euros (30 $).

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