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Décès d'Anne-Claude Leflaive, pionnière de la biodynamie en Bourgogne

Anne-Claude Leflaive, l'une des pionnières de la viticulture en biodynamie en... (Photo Digital/Thinkstock)

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Photo Digital/Thinkstock

Agence France-Presse
DIJON

Anne-Claude Leflaive, l'une des pionnières de la viticulture en biodynamie en Bourgogne, est décédée à l'âge de 59 ans, a-t-on appris mardi auprès du domaine Leflaive, confirmant des informations de presse.

Diplômée en oenologie, Anne-Claude Leflaive avait pris seule les rênes du domaine familial à Puligny-Montrachet (Côte-d'Or) en 1994, après le décès de son père Vincent Leflaive en 1993.

Dès le début des années 1990, elle avait converti le domaine à la biodynamie, pratique agricole allant au-delà du bio, qui se base sur la position des astres et sur l'utilisation de produits comme des tisanes ou des composts de végétaux fermentés.

Le domaine Leflaive produit notamment des grands crus, tels les célèbres Bâtard-Montrachet et Chevalier-Montrachet.

En 2014, Mme Leflaive s'était vu décerner le Winemakers' Winemaker Award par le prestigieux Institute of Masters of Wine.




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