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GOURMAND - Tupungato 2011 Paso Doble Malbec-Corvina Masi....

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GOURMAND - Tupungato 2011 Paso Doble Malbec-Corvina Masi. 16,95 $ (10395309)

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Vin rouge que produit en Argentine la maison Masi, de la Vénétie, son élaboration est on ne peut plus curieuse, puisqu'il subit une double fermentation.

On vinifie d'abord le Malbec (70 % de l'assemblage), puis on y ajoute de la Corvina (30 %) légèrement passerillée (qu'on a donc laissée se déshydrater partiellement). La fermentation repart... Pourpre-prune et assez bien coloré, son bouquet, de bon volume, de fruits noirs, est aussi marqué par une note évoquant le goudron. Plus que moyennement corsé, et élevé en fûts de chêne français, on retrouve les mêmes arômes de fruits noirs en bouche, sur des tannins aimables, bien enrobés. Particulier, et très correct. 13,5 % (2063 caisses). Garde: 2013-2015?

16,95 $ (10395309)

Note: 16/20

_________________

12-13 CORRECT

14-15 BON

16-17 TRÈS BON

18-19 EXCELLENT

20 EXCEPTIONNEL

 

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