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Le guide des guides sur le vin

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Pas moins de six guides sur le vin viennent d'être publiés au Québec. Comment choisir celui qui sera parfait pour votre beau-frère connaisseur ou pour vous inspirer les soirs de semaine ? Suivez le guide !

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POUR LES AMOUREUX DES RESTOS

Si vous fréquentez les bonnes tables du Québec, ce guide est pour vous ! La sommelière Jessica Harnois et Alexandre Marchand ont regroupé les suggestions des experts en vin de 50 établissements. Il suffit de trouver son restaurant préféré pour s'inspirer des choix de son sommelier. Les bouteilles sont variées et accompagnées d'une proposition de plat. On trouve aussi une description du restaurant, de sa cave à vin et de son sommelier.

On aime : Des accords simples pour chaque vin.

On aime moins : Les renseignements sur les restaurants qui portent à croire que c'est un guide sur les restos.

Un sommelier à votre table, Jessica Harnois et Alexandre Marchand. Québec Amérique, 288 pages, 21,95 $.

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PRATICO-PRATIQUE

Ce guide est le plus vendu au Québec, et on comprend vite pourquoi ! Il est simple et efficace. Le sommelier-vedette Philippe Lapeyrie a rassemblé ses 125 coups de coeur de l'année, dont la plupart sont vendus à moins de 30 $. Chaque bouteille est accompagnée d'une description, d'une suggestion de plat et d'une petite carte pour situer où le vin est produit. Le sommelier bonifie ses suggestions avec des vins « dans la même lignée », le top 10 des mousseux, des champagnes, des cidres et d'autres vins plus chers. En fin de compte, on y trouve 300 produits. 

On aime : Une présentation pratique.

On aime moins : Un choix de mots qui fait parfois sourciller.

Le Lapeyrie 2016, Philippe Lapeyrie. Les Éditions de l'Homme, 296 pages, 19,95 $.

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POUR LES OENOPHILES

Si le vin est votre passion, ce guide sera votre livre de chevet ! Le guide du vin est l'ouvrage le plus complet avec ses 1000 suggestions. On y trouve aussi des cartes des régions viticoles, une analyse des millésimes et des courbes de vieillissement des vins. Pour la première fois, l'auteure Nadia Fournier, la relève de Michel Phaneuf, pose sur la couverture de cette 35e édition. Dans les pages, on sent que la spécialiste est aux commandes : elle a ajouté des photos de voyage et des liens vers des entrevues qu'elle a réalisées. Ses coups de coeur - appelés Grappes d'or - sont bien indiqués et elle identifie les produits qui offrent le meilleur rapport qualité-prix. Un incontournable pour les oenophiles !

On aime : La description d'une centaine de nouveaux vins qui seront bientôt à la SAQ. 

On aime moins : Les régions viticoles ne sont plus indiquées sur le côté, mais dans le bas de la page. On s'y retrouve moins facilement. 

Le guide du vin Phaneuf 2016, Nadia Fournier. Les Éditions de l'Homme, 448 pages, 29,95 $.

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LES MEILLEURS VINS PAS CHERS

Ce guide subit une cure de jeunesse : pages en couleur et photo des bouteilles. La métamorphose est réussie et tourner ses pages donne soif ! Le chroniqueur du Devoir Jean Aubry propose 100 vins vendus à moins de 25 $. Pour chacun, il ajoute des conseils pour la garde, des accords à table et d'autres suggestions. C'est concis et efficace. Le guide regroupe aussi des vins plus chers qui sont appréciés par l'auteur ainsi que d'autres alcools comme des bières et des cidres. Mine de rien, il contient 300 choix de bouteilles. 

On aime : Jean Aubry est le seul à ajouter une liste des meilleurs spiritueux. Bravo !

On aime moins : Des vins à plus de 25 $ dans un guide consacré aux bouteilles à moins de 25 $. Ça semble incohérent. 

Guide Aubry 2016 - Les 100 meilleurs vins à moins de 25 $, Jean Aubry. Les Éditions Transcontinental, 272 pages, 22,95 $.

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RIGOLER ET BIEN BOIRE

Les chroniqueurs du Journal de Montréal, baptisés les « méchants raisins », publient pour la première fois leurs coups de coeur. Dans un style décontracté et amusant, ils présentent leurs choix pour des dizaines d'occasions. Que ce soit pour noyer votre peine d'amour ou pour épater le beau-frère, ils ont une suggestion pour vous. Au fil de la lecture, on trouve des notes de base pour créer des accords à table et pour comprendre le vin. Ça se lit bien et c'est rigolo. 

On aime : L'indication du taux de sucre pour chaque vin.

On aime moins : La présentation qui manque un peu d'éclat.

Le guide des méchants raisins, Collectif. Les Éditions du Journal, 392 pages, 24,95 $.

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POUR LES ACCORDS METS ET VINS

Si vous manquez d'inspiration pour vos accords mets et vins, ce guide va vous inspirer. Le sommelier Jean-Louis Doucet a élaboré une formule mathématique qui permet de choisir le bon vin en fonction du plat préparé. Une fois la technique de l'indice mets et vins (IMV) maîtrisée, vous pourrez vous amuser. La majorité des bouteilles présentées sont vendues à moins de 30 $. L'auteur fait de courtes descriptions des vins, présente les cépages et indique la température de service. C'est bien fait.

On aime : Le seul guide axé sur les accords mets et vins. 

On aime moins : La présentation est ennuyeuse : peu colorée, avec de trop rares photos. 

Le guide des meilleurs vins à prix abordables, Jean-Louis Doucet. Éditions La Semaine, 240 pages, 19,95 $.

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