Nul besoin de faire le tour du Québec pour goûter aux alcools d'ici. Les producteurs de la province se rassembleront à la Fête des vendanges de Magog, les deux premiers week-ends de septembre, pour célébrer le début des récoltes.

«La plupart des salons des vins s'adressent d'abord aux passionnés de vin. Ce n'est pas le cas à la Fête des vendanges, explique la porte-parole de l'événement, Jessica Harnois. On peut faire la visite en goûtant seulement aux aliments du terroir.»

Pour sa 19e présentation, la Fête reçoit en effet 150 exposants, dont 33 vignerons et 7 producteurs de cidre, mais elle met aussi en vedette les aliments bien de chez nous.

L'organisation a d'ailleurs bonifié la programmation de son Académie gourmande. Tous les jours, chefs et producteurs présenteront des ateliers sur des produits d'ici. On pourra ainsi découvrir les différentes coupes du lapin, connaître les variétés de fleurs comestibles et déguster le Zacharie Cloutier, élu meilleur fromage du Québec l'été dernier.

Pour bien plonger dans l'ambiance, les visiteurs sont invités à enlever leurs souliers et à fouler le raisin. Cette activité reproduit la manière dont les vignerons pressaient autrefois les fruits. Elle se déroule deux fois par jour et prend des allures de compétition où chacun doit piétiner le plus grand nombre possible de raisins.

Les enfants sont aussi invités à la fête. «Il y a des spectacles pour enfants, des ateliers de fabrication de chocolat et des ateliers de percussions», précise la directrice de l'événement, Josianne Arès.

Afin de permettre aux parents de déguster librement, l'organisation a mis en place cette année un service de garde.

La fête se déroule les 1er, 2, 3, 8 et 9 septembre prochains. Elle se tient sous un chapiteau situé au centre-ville de Magog. L'entrée pour le pavillon de dégustation est payante. Il faut aussi payer pour déguster des vins, notamment en achetant un forfait qui donne droit à un certain nombre de coupons. Un verre de vin coûte en moyenne deux ou trois coupons.

Les chefs reçoivent

Les vignerons ne seront pas les seuls à célébrer les récoltes durant la Fête des vendanges. Les chefs des Cantons-de-l'Est aussi. Douze d'entre eux offriront des menus spécialement conçus afin de mettre en valeur les vins québécois.

La Fête des vendanges organise depuis trois ans l'événement De la vigne à la table durant lequel 12 restaurants de la région sont jumelés à 12 vignobles.

Le restaurant les Péchés de Pinocchio, de Magog, s'est pour sa part inspiré des vins du Domaine St-Jacques pour créer son menu. On retrouve ainsi sur sa carte une salade de betteraves et de fromage de chèvre pour accompagner le blanc à base de seyval et de vidal, ainsi qu'un plat de canard à déguster avec un verre de rouge à base de Lucie Kuhlmann, de maréchal foch, de baco noir et de sabrevois.

De la vigne à la table se déroule les 1er, 2 et 8 septembre. Les vignerons se rendront dans les établissements de 19 h à 20 h afin de rencontrer les clients.

Info: fetedesvendanges.com