Question : J'aimerais savoir s'il est possible de cultiver du thé vert soit à l'intérieur soit à l'extérieur. Si oui, où puis-je me procurer les graines ou les plants? - Félix Lavoie-Lochet Québec
Réponse de Larry Hodgson
Le thé vert est tout simplement du thé (Camellia sinensis) qui a subi moins de transformation que le thé noir. Le théier (un arbuste ou petite arbre) n'est pas assez rustique (zone 8) pour être cultivé à l'extérieur dans notre région, mais on peut le cultiver comme plante d'intérieur.
Placez la plante devant une fenêtre assez ensoleillée, mais pas trop chaude. On la traite comme une plante verte (elle fleurit rarement dans la maison) : arrosages réguliers, fertilisations en période de croissance, etc. On peut obtenir des graines et des plants de thé par la poste de Flora Exotica (www.floraexotica.ca/Vegie.htm) ou des graines seulement de chez Richters (www.richters.com). Soyez vigilant : le «tea tree» (Melaleuca alternifolia) n'est pas le théier (C. sinensis).