- Tomate F1 «Sugary» (Lycopersicon esculentum «Sugary»): voici une tomate cerise pas comme les autres. «Sugary» produit de petits fruits comme les autres tomates cerises, sauf qu'ils ont une forme unique. Ils ne sont pas ronds, mais ovoïdes et leur extrémité est pointue. Cette forme spéciale leur donne un avantage net sur les autres tomates cerises: le fruit est très peu sujet au fendillement. Ainsi, tous les fruits sont comestibles, et pas seulement quatre sur cinq ou six.

- Tomate F1 «Sugary» (Lycopersicon esculentum «Sugary»): voici une tomate cerise pas comme les autres. «Sugary» produit de petits fruits comme les autres tomates cerises, sauf qu'ils ont une forme unique. Ils ne sont pas ronds, mais ovoïdes et leur extrémité est pointue. Cette forme spéciale leur donne un avantage net sur les autres tomates cerises: le fruit est très peu sujet au fendillement. Ainsi, tous les fruits sont comestibles, et pas seulement quatre sur cinq ou six.

De couleur rouge rosé, les fruits sont produits en grappes denses, comme des raisins, et peuvent se manger comme des raisins aussi, car il s'agit d'une tomate dessert. D'ailleurs, le nom le dit: «Sugary» veut dire «sucré». Elle contient jusqu'à 9,5 % de sucre.

Malgré la petitesse des fruits, la plante est très vigoureuse, atteignant facilement 2 m. On peut la tuteurer, bien sûr, mais cela demandera un tuteur très solide et vous donnera une production moindre, car il faut supprimer des rameaux afin de pouvoir attacher la plante à son support - et les rameaux peuvent produire plus de la moitié des fruits. Placez plutôt une grande cage à tomates au-dessus du jeune plant. Quand il commence à pousser et que ses rameaux s'étendent à l'extérieur de la cage, repoussez-les vers l'intérieur, tout simplement. Ainsi, aucune taille ne sera nécessaire... et moins on taille un plant de tomate, plus on obtient de fruits.

Il est facile de cultiver «Sugary» à partir de semences au début ou à la mi-avril: il produit ses premiers fruits environ 80 jours après le repiquage... si l'été est normal.

- Courge d'hiver F1 «Bonbon» (Cucurbita maxima «Bonbon»): «Bonbon» est une courge d'hiver de type musqué. Contrairement aux courges d'été - comme les zucchinis - que l'on mange lorsqu'elles sont encore jeunes et vertes, on consomme les courges d'hiver à maturité, quand leur écorce est dure. D'ailleurs, on les appelle courges d'hiver car on peut les conserver dans une pièce fraîche et sèche pendant plusieurs mois, ce qui permet de consommer des «légumes du jardin» en février ou mars.

Le fruit de 15 cm est plutôt carré en silhouette et vert foncé strié d'argent. La chair est épaisse et sans fibres, avec seulement une petite cavité de graines au centre. De couleur orange, elle a un goût très sucré, d'où le nom de «Bonbon».

Le plant est «semi-nain», c'est-à-dire qu'il ne court pas autant que certaines courges. Mais il faut quand même de l'espace, car les tiges peuvent atteindre 2,5 m de long. On sème normalement les courges par paquets de trois plants, en les espaçant de 2 m dans le rang et d'autant entre les rangs.

Semez «Bonbon» à l'intérieur, dans des godets de tourbe, mais seulement vers le début de mai, car sa croissance est fulgurante. Et mieux vaut l'installer au jardin pendant que les plants sont encore assez petits pour être maniables. Attendez que la température du sol atteigne environ 21 ÞC avant de les repiquer en pleine terre.

Les premiers fruits seront prêts à manger dès le mois d'août, mais la plante continuera à produire jusqu'en septembre ou même octobre si l'automne est clément. Récoltez les fruits avant le premier gel: même si la plante porte le nom de «courge d'hiver», cela ne veut pas dire que ses fruits résistent au gel!

- Aubergine F1 «Fairy Tale» (Solanum melongena «Fairy Tale»): nous avons tellement l'habitude des aubergines à gros fruits pourpres en forme de poire que nous oublions que ce légume existe dans une vaste gamme de couleurs et de formes. Aussi, «Fairy Tale» risque de surprendre, car ces fruits sont petits (seulement 3 à 5 cm de diamètre et 10 à 15 cm de long), allongés (environ en forme de concombre) et blancs striés de pourpre. Ils sont produits par grappes de trois à cinq. D'ailleurs, avec ses belles fleurs bleu-violet et ses jolis fruits, «Fairy Tale» pourrait passer pour une plante ornementale. D'où cette suggestion: pourquoi ne pas la cultiver en bac, sur le patio ou le balcon? Il y fait plus chaud que dans le jardin et, alors, la maturation sera plus rapide et le coup d'oeil, joli.

Le petit fruit est blanc à l'intérieur et sans graines ou presque. Contrairement aux grosses aubergines, sa peau est très mince et il n'est pas nécessaire de l'enlever; on peut la manger avec la chair. «Fairy Tale» peut se servir tranché mince et grillé ou en casserole, au wok ou au four. Ou encore, essayez-le comme garniture de pizza.

La plante est de plus petite taille que la majorité des aubergines: seulement 45 à 60 cm de hauteur et elle convient donc aux potagers urbains. Semez les graines à l'intérieur en mars et repiquez-les à l'extérieur quand le sol se réchauffe. Les premiers fruits seront prêts seulement une cinquantaine de jours après le repiquage.

Pour les trouver

Si vous tenez à obtenir des plants de ces légumes, il est fortement suggéré de contacter votre pépinière préférée dès maintenant et d'y réserver vos plants. C'est que toutes les jardineries ne tiennent pas beaucoup de choix de légumes en caissette: plusieurs semblent croire que n'importe quelle courge ou tomate suffit. Si vous n'avez pas commandé des plants d'avance, vous risquez d'être amèrement déçu au printemps.

Vous pouvez, par contre, très facilement cultiver ces légumes vous-même par semences. Les graines sont disponibles dans les meilleures jardineries ou, du moins, le seront sous peu et sont abondamment disponibles dans les catalogues postaux aussi.