Ne le dites pas à vos voisins, mais le compost est grosso modo l'équivalent écolo du bon vieux fumier de nos arrière-grands-parents agriculteurs.
Ne le dites pas à vos voisins, mais le compost est grosso modo l'équivalent écolo du bon vieux fumier de nos arrière-grands-parents agriculteurs.
Du 1er au 7 mai aura lieu la Semaine nationale du compostage. Vague verte oblige, de plus en plus de gens songent à réduire leur production de déchets domestiques en reprenant cette pratique ancienne qui consiste à laisser se décomposer les déchets organiques au contact de l'air (on estime que le compostage permet de réduire la quantité de déchets de 30 %).
Le compost retourne ensuite à la terre puisqu'il peut être utilisé comme humus dans les jardins, les pots en terre cuite et les platebandes.
Si vous êtes propriétaire d'une maison unifamiliale, pas de problème, vous pouvez installer votre composteur dans le jardin sans demander la permission à personne.
Vous habitez un duplex ou un triplex? Vous pouvez alors vous entendre avec l'occupant du rez-de-chaussée et installer un composteur qui sera utilisé par tout l'immeuble.
Vous êtes locataire, vous habitez le 15e étage d'une tour à appartements et vous croyez que le compost n'est pas à votre portée? Détrompez-vous. Si vous êtes vraiment motivé, plusieurs options s'offrent à vous.
À l'éco-quartier Jeanne-Mance, par exemple, on a inauguré, il y a trois ans, le centre de compostage Tournesol. Près des terrains de volley-ball du parc trônent deux immenses composteurs dans lesquels les résidants, préalablement inscrits à l'éco-quartier, peuvent se débarrasser de leurs déchets organiques. «Les gens sont tellement enthousiastes qu'il y a maintenant une liste d'attente», explique la responsable Rosanne D'Orzio qui note que certains jardins communautaires dans la ville fabriquent leur propre compost.
«On peut aussi venir chercher du compost chez nous, mais pour l'instant, on aime mieux parler de paillis, précise-t-elle. Le compost n'est pas encore au point.»
C'est aussi dans les éco-quartiers de la ville (avec une preuve de résidence) qu'on peut s'acheter un composteur pour le balcon ou pour le jardin et ce, pour seulement 25 $. À l'éco-quartier Jeanne-Mance, on offre trois modèles, un en plastique et deux en bois. Les grandes surfaces de bricolage et rénovation pour la maison vendent aussi des composteurs. Vous les trouverez au rayon des poubelles.
D'ici quelques années, si tout va bien, toutes les municipalités distribueront un bac brun à leurs résidants afin qu'ils compostent leurs déchets organiques qui seront ensuite ramassés comme le sont aujourd'hui les matières recyclables.
«À Montréal, d'ici 2012 au plus tard, un système de collecte des matières organiques devrait être implanté, explique Jacques Tremblay, du service des communications. Entre 1998 et 2000, on a mené un projet-pilote dans plusieurs quartiers et la réponse a été très positive.»
Le secret d'un bon compost se trouve dans l'équilibre carbone-azote. Trop d'azote et la décomposition est ralentie. Trop de carbone et le compost dégagera une odeur nauséabonde. Si cela se produit, il faut remuer le compost avec une fourche ou une pelle. L'ajout de coquilles d'oeufs ou des cendres de bois diminue l'odeur et ralentit le processus de compostage.
Le rapport souhaitable carbone-azote est d'environ 25-30 pour 1.
Petit truc: les matériaux humides et verts sont riches en azote, les matériaux secs et brunâtres sont riches en carbone (source: www.lesbeauxjardins.com).
Autre truc: les petits déchets se décomposent plus rapidement. Enfin, quand le compost est brun foncé et qu'il a une texture proche de celle de la terre, on peut le tamiser et l'utiliser pour le jardinage. Il faut toutefois le mélanger à une portion égale de terre avant de l'utiliser.
Pour entretenir son compost, il faut remuer le contenant du bac environ une fois par mois afin que toutes les couches de déchets se mêlent. Certains impatients achètent des petits vers qui vont accélérer la décomposition. Sinon, il faut attendre environ six mois avant que la matière se soit accumulée et suffisamment décomposée. Le compost alors pourra être utilisé.
En principe, on trouve un «maître» de compost dans chaque éco-quartier de la ville. On peut les contacter pour plus d'information. Tout l'été, ils offriront plusieurs séances d'information sur le compostage. Allez, tout le monde en choeur: je composte, tu compostes, il composte...
ÇA SE COMPOSTE!
> Déchets de cuisine (attention, les restes de fruits et légumes traités ne sont pas conseillés).
> Cartons non traités (rouleaux de papier de toilette, journaux déchiquetés, les fonds de contenants de plantes). Le marc de café (les filtres à café sont biodégradables).
> Sachets de thé
> Coquilles d'oeufs
>Croûtes de fromage
> Fleurs fânées
> Cendres de bois
> Tontes de gazon (en quantité modérée)
> Sciure et copeaux de bois
ÇA NE SE COMPOSTE PAS!
> Les restes de viande (qui peuvent attirer les rongeurs)
> Les fritures
> Les os
> Les plantes malades
> La litière du chat
> Les produits laitiers
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Quelques adresses utiles:
> Éco-quartier Jeanne-Mance: www.ecojm.cam.org
> Conseil canadien du compostage: www.compost.org
> Informations sur le jardinage et le compostage: www.aujardin.info
www.aujardin.info