Il est difficile de mettre la main sur une bouteille de 48 Chemin Price, mais vous ne serez pas déçus. Sa complexité et sa texture sont épatantes.
Ce gin est le petit frère du KM12, élaboré par la Distillerie du Fjord. Contrairement à la majorité des gins québécois, celui-ci n’est pas élaboré avec de l’alcool de grain, mais plutôt avec une eau-de-vie de bleuet. Le tout est aromatisé avec 48 aromates cueillis au nord du 48e parallèle.
« On utilise du genévrier québécois, cueilli à l’état naturel, ce qui est vraiment rare, explique le distillateur Jean-Philippe Bouchard. Ça explique pourquoi notre production est si limitée. »
Quelque 1200 bouteilles ont été mises en vente au cours des derniers jours à la SAQ. Le prochain arrivage est attendu dans un mois. Impatient ? Il en reste encore quelques bouteilles à la distillerie.
48 Chemin Price, 56,50 $ (14144427)