La chaîne américaine de cafés Starbucks va accélérer en 2012 son développement en France, en doublant le nombre d'ouvertures de points de vente, via des partenariats avec Autogrill et SSP qui détiennent des concessions dans les gares et les aéroports.
Forte de 67 «salons de cafés» en France, l'enseigne veut ouvrir «plus d'une vingtaine» d'établissements en 2012, selon un communiqué publié mercredi, contre un précédent objectif de 8 à 10 nouveaux établissements par an.
Ces cafés ouvriront «sous licence avec Autogrill ou SSP dans les principaux aéroports et gares parisiennes».
L'un est déjà implanté dans le terminal Ouest d'Orly, un second est attendu dans le terminal Sud. D'autres sont en cours d'ouverture à Lyon, dans le futur centre commercial Confluences, à l'aéroport de Roissy, ainsi que dans la gare de métro et RER La Défense.
Ces ouvertures devraient permettre la création d'environ 300 emplois supplémentaires, pour la filiale française qui compte plus de 1000 salariés.
Le groupe italien de restauration Autogrill, très présent dans les aéroports, les gares et les aires d'autoroutes, et Starbucks Coffee Company ont renouvelé pour 10 ans en mars son partenariat avec Starbucks aux États-Unis et l'a élargi en janvier à toute l'Europe.