Au royaume des relais pour motoneigistes et de la restauration rapide, les bonnes adresses pour gastronome sont rares; surtout l'hiver, quand plusieurs producteurs agroalimentaires ont fermé leur comptoir pour la saison. Idem pour les hébergements, au décor souvent un peu tristounet. N'empêche, la région cache quelques endroits sympathiques pour finir une journée de plein air en beauté.

Au plaisir des sens

On a craqué pour ce café installé dans l'une des plus vieilles maisons de Saint-Côme. De la bouffe maison, du café bio, du thé en feuilles et des rangées de livres qu'on peut louer pour quelques dollars. Au rez-de-chaussée, à la section boutique, on peut se procurer des pièces de métiers d'art signées par plusieurs créateurs québécois.

1461, rue Principale, Saint-Côme 450-883-2477

Vanille et Cassonade

Tartes, galettes, gâteaux et biscuits savoureux mitonnés sur place par les proprios. À mettre à l'itinéraire des gourmands.

1441, rue Principale, Saint-Côme, 450-883-0222

Chez Roger l'Ermite

Gros coup de coeur pour les écogîtes de Roger l'Ermite. Les refuges, plantés à flanc de montagne ou en pleine forêt, offrent toute la rusticité chic du bois récupéré (un arbre creux sert même de garde-manger), avec un surplus de confort : fenêtres isolées orientées plein sud, planchers de béton, hamac suspendu, éclairage d'appoint, cuisine équipée et poêle à combustion lente hyper efficace. Un endroit rêvé pour décrocher.

335, 48e avenue Rivière-Boule, Saint-Côme, 514-993-3567; www.chezrogerlermite.ca

Auberge La Montagne coupée

Le restaurant de cette auberge de 47 chambres propose un menu gastronomique inspiré des produits de la région. On a testé la frittata au confit de canard, champignons sauvages et cheddar de la fromagerie Champêtre. Parfait pour couper la journée de ski de fond en deux!

1000, ch. de la Montagne coupée, Saint-Jean-de-Matha 450-886-3891; www.montagnecoupee.com

Boulangerie La Normande

On s'y arrête pour acheter un des pains-gâteaux framboises-chocolat, bleuets-chocolat ou pommes et noix. En pain doré, ils sont décadents...

1161, route Louis Cyr, Saint-Jean-de-Matha 450-886-0032

Le Crapo

Installé dans l'ancien presbytère de Saint-Jean-de-Matha, le Crapo (Centre régional d'animation du patrimoine oral) est devenu le quartier général des amateurs de musique traditionnelle de la région. La petite salle présente spectacles, cinéma d'auteur et soirée d'improvisation musicale. Un café bistro est aussi ouvert du mardi au jeudi, de 8 h 30 à 17 h ainsi que les soirs de spectacles. La spécialité : le jus de gingembre maison.

187, rue Sainte-Louise, Saint-Jean-de-Matha 450-886-1515; crapo.qc.ca

Magasin de l'abbaye Val-des-Bois

Un arrêt obligé pour quiconque veut trouver à une seule adresse plusieurs produits de la région. Champignons séchés, produits de l'oie, confitures, cochonnailles, fromages et autres délices. Aussi, caramels et chocolats préparés par les résidants de l'abbaye, les moines trappistes.

220, ch.de la Montagne coupée, Saint-Jean-de-Matha 450-960-2891; www.abbayevalnotredame.ca