Ce produit de marque CuisiChef ne contient que sept ingrédients: farine de blé entier, eau, huile de canola, sel, sucre, levure et propionate de calcium (un agent de conservation).

MARIE ALLARD LA PRESSE

Ce que dit CuisiChef

«Sans gras trans»

Réalité

Vous pouvez nous dire merci. Ces pâtes à pizza au blé entier sont, en effet, sans gras trans. «Elles sont riches en fibres, avec 4 g de fibres par portion, en plus d'être faibles en gras et en sel», analyse Judith Perrault, nutritionniste fondatrice de Services NutriAct (www.nutriact.ca).

Fait intéressant, ce produit de marque CuisiChef ne contient que sept ingrédients: farine de blé entier, eau, huile de canola, sel, sucre, levure et propionate de calcium (un agent de conservation).

«Ces pâtes à pizza ont bon goût et elles sont rapides à utiliser», témoigne Mme Perrault. Il suffit de les garnir, puis de les cuire au four à 425 °F pendant cinq petites minutes. Une croûte fournit 160 calories, soit moins que deux tranches de pain.

«C'est beaucoup plus sain d'utiliser cette pâte que d'acheter une pizza toute préparée, fait valoir Mme Perrault. J'en ai toujours dans mon congélateur, pour dépanner.»

Pâtes à pizza minces La Paysanne au blé entier, 4,79 $ pour quatre pâtes à pizza de 60 g