Que doit-on cuisiner au lendemain d'une soirée trop arrosée? Pour rompre avec notre amoureux? Et en temps de récession?

Isabelle Audet LA PRESSE

Oubliez les émissions de cuisine traditionnelles: la Montréalaise Nadia Giosia fait un pied de nez à la rectitude politique en animant Bitchin' Kitchen depuis le 1er avril à FoodNetwork Canada.

Elle répond à ce genre de questions dans un humour mordant qui n'est pas sans rappeler le groupe Rock et Belles oreilles (sans le chef Groleau!). Disons Guy A. Lepage au féminin, avec des talons de trois pouces et des armoires dont la couleur change selon la teinte de son vernis à ongles.

«Avec le temps, l'amour grandit dans un couple, il prend de l'expansion. Et les fesses de votre amoureux aussi!» a lancé l'animatrice dès les premières secondes du premier épisode. Et la voilà qui suggère un délicieux steak de thon pour le «dégonfler».

Nadia Giosia anime l'émission et en écrit aussi les textes (les siens et ceux des personnages qui interviennent en ondes), elle mène une boutique web d'accessoires en lien avec l'émission et elle tourne les épisodes au rez-de-chaussée d'une maison qu'elle vient d'acheter sur le Plateau Mont-Royal.

Elle s'amuse, mais elle tient à ce que les recettes qu'elle suggère soient de qualité. Et c'est encore elle qui consacre plusieurs heures à leur préparation. «C'est de la haute cuisine accessible. C'est bon, les ingrédients sont de qualité, et les recettes sont faciles à exécuter», soutient-elle.

Bitchin' Kitchen fait réagir le public de FoodNetwork. Dans les commentaires publiés dans le forum de discussion consacré à l'émission, des centaines d'internautes saluent l'audace de l'animatrice. D'autres aiment un peu moins l'idée qu'une femme parle aussi librement des hommes, notamment. «Une chose est sûre, on ne vous laissera pas vous endormir», déclare l'animatrice à La Presse.

Nadia Giosia, née à Saint-Léonard, est à la barre de Bitchin' Kitchen depuis déjà trois ans. L'émission s'est d'abord forgé une solide réputation sur YouTube, grâce à laquelle elle est maintenant au petit écran.

FoodNetwork Canada a acheté 13 épisodes de Bitchin' Kitchen. L'émission est diffusée le jeudi à 23h, et le vendredi à 19h30... tout de suite après Ricardo and Friends.