Les épiceries et les marchés publics québécois rougiront davantage cette semaine alors que les framboises de la province arriveront massivement sur les tablettes.
Et si le beau temps demeure de la partie, les producteurs s'attendent à une saison exceptionnelle pour le petit fruit.
Selon le vice-président de l'Association des producteurs de fraises et de framboises du Québec, Louis Bélisle, la saison de la framboise est devancée de quelques jours, et ce, malgré un printemps tardif.
La pluie n'a pas nui à la croissance du fruit fragile, au contraire, elle a contribué au dégel des sols, a expliqué M. Bélisle.
Celui-ci se dit par ailleurs satisfait de la collaboration des grandes chaînes d'alimentation qui distribuent les fraises et les framboises. Celles-ci rencontrent plusieurs fois par année les producteurs pour discuter de la mise en marché des petits fruits.
Même si les producteurs ne peuvent rien contre la vente de fraises et framboises américaines au Québec, ils estiment que la meilleure façon d'inciter les consommateurs à acheter les produits d'ici c'est de les informer de leur disponibilité.
Louis Bélisle affirme par ailleurs que leur popularité n'est pas à refaire et que les Québécois demeurent friands des fraises et framboises de la province.