Les passagers d'Air France assis en classe affaires auront droit, dès le 1er avril, à des plats signés Régis Marcon, chef français reconnu à qui le Guide Michelin a accordé trois étoiles.
Épaule d'agneau braisée aux figues accompagnée de polenta croustillante, ou encore poulet fermier aux morilles noires, voilà des propositions alléchantes qui tranchent avec les plats de pâtes surgelées servis en classe économique par plusieurs transporteurs.
Toutes les deux semaines, pendant six mois, une nouvelle création du chef Marcon figurera au menu présenté aux voyageurs.
Ces cinq plats signés seront offerts au départ de Paris sur les vols long-courriers d'Air France, dont ceux vers Montréal et Toronto.