Le champion olympique Jean-Luc Brassard a dévalé bien des montagnes... et des plus belles. Or, pour lui, la station qui vaut le voyage, quand bien même ce serait le seul voyage de ski de votre vie, c'est celle de Zermatt, en Suisse. «Ce véritable trésor des Alpes suisse est un passage obligé dans la vie de tout skieur, pour ne pas dire un véritable pèlerinage, dont le souvenir sera teinté d'émerveillement à sa seule évocation des années plus tard», raconte-t-il.
À Zermatt, le domaine skiable culmine à 3900 m et pour atteindre les pistes, on peut notamment utiliser le train à crémaillère centenaire du Gornergrat ou les téléphériques du Petit Cervin. Les pentes, d'où la vue sur les sommets et les glaciers environnants est saisissante, permettent même de traverser la frontière italienne. Et après le ski, Zermatt rayonne encore. Voici les meilleures adresses à Zermatt de Jean-Luc Brassard, porte-parole de la 14e Francofête (www.francofete.qc.ca), qui se conclut ce week-end.
Rifugio
«Comme son nom le dit, Rifugio est une cabane alpine situé sur une arrête bordant le glacier Théodule qui chevauche la Suisse et l'Italie, à 3300m d'altitudes. La cuisine qu'on y présente est simple, mais tout absolument délicieuse! Demandez le trio de pâtes, ou encore l'assiette de viandes locale agencé aux fromages de la région, exquis! Vous pouvez y admirer les massif du Grand Paradis, Grand Combin, le Cervin, et le versant italien du mont Blanc.»
Accessible à partir du téléphérique du Petit Cervin, puis en suivant les indications pour le plateau Rosa.
www.rifugioguidedelcervino.com
Chez Vrony
«Ancien chalet d'alpage, Chez Vrony est un incontournable de la nourriture de montagne. De la terrasse immense, la vue est imprenable. À l'intérieur, le mariage du bois et de la pierre n'a d'égal que le design noble et recherché, marié à une nourriture exceptionnelle. Faites une petite visite à l'intérieur de la maison pour observer les détails architecturaux remarquables.»
Accessible par le funiculaire de Findeln, puis en suivant les indications par la piste 6.
Cinema Vernissage
«Il faut absolument aller visiter cette salle de cinéma, bar et galerie construite sous la gouverne de l'artiste local Heinz Julen. Les fauteuils sont aussi de l'artiste, et sont d'un confort absolu! Le père de Heinz Julen, le guide de montagne August Julen, a appris les rouages du cinéma d'un élève de marque: Walt Disney!»
4, rue Hofmattstrasse
La rue principale
«Passage obligé, la rue principale de Zermatt est d'une beauté remarquable, et la vie de village y est très présente. Tant le matin qu'en fin d'après-midi, les habitants y viennent faire leurs courses, parmi les touristes en promenade. Amateur de montres, sortez vos portefeuilles!»
Le train du Gornergrat
«Le trajet est aussi agréable que la destination! L'observatoire centenaire au sommet offre un remarquable point de vue sur les magnifiques montagnes environnantes.»