Après-ski à Saint-Bruno

Cafellini s'est donné pour mission de concocter de... (Photo Martin Chamberland, La Presse)

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Cafellini s'est donné pour mission de concocter de délicieux cafés, thés, chocolats chauds et petits plats.

Photo Martin Chamberland, La Presse

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Saint-Bruno-de-Montarville est certes connu pour ses pistes de ski alpin prisées des Montréalais, mais aussi pour son parc national - qui célèbre cette année ses 30 ans -, où randonneurs et fondeurs trouvent leur bonheur. Partons à la découverte de quelques adresses et activités situées tout près et qui donnent envie de s'attarder en terre montarvilloise.

Circuit patrimonial

Fondé en 1846, Saint-Bruno-de-Montarville - qui ne comptait au départ que 800 âmes - regorge de superbes demeures d'inspiration victorienne, néoclassique ou coloniale. On peut se procurer un recueil des belles d'autrefois à la Société d'histoire de Montarville, au coût de 5$. En suivant l'itinéraire, on parcourt les rues Montarville, Beaumont et le chemin de la Rabastalière pour admirer ces résidences qui font rêver. Une agréable plongée dans le passé afin d'en apprendre davantage sur le patrimoine architectural de la région.

Société d'histoire de Montarville: 53, chemin de la Rabastalière Ouest, bureau 110

Cafellini

Après avoir skié, il fait bon se réchauffer avec une boisson chaude au sympathique Cafellini, qui s'est donné pour mission de concocter de délicieux cafés, thés et chocolats chauds. Sis en plein coeur du centre-ville, ce café moderne est fréquenté par une clientèle variée: certains travaillent sur leur ordinateur, d'autres flânent en lisant le journal. Bref, on s'y sent bien. Les affamés se régalent de petits plats (sandwichs, salades, soupes, quiches, pizzas), de gourmandises (gâteaux et viennoiseries) et de déjeuners (bagels, rôties), tous offerts à prix doux. Et il est possible de repartir avec un sac de café Cafellini ou une boîte de thé Løv Organic pour la maison.

1412, rue Montarville

cafellini.com

Le Bistro Louis XIV propose une cuisine du... (PHOTO BERNARD BRAULT, LA PRESSE) - image 2.0

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Le Bistro Louis XIV propose une cuisine du terroir.

PHOTO BERNARD BRAULT, LA PRESSE

Pains, pizzas, salades, sandwichs, fromages, terrines et gourmandises... (Photo Martin Chamberland, La Presse) - image 2.1

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Pains, pizzas, salades, sandwichs, fromages, terrines et gourmandises sucrées sont au menu de Pains & Saveurs.

Photo Martin Chamberland, La Presse

Bistro Louis XIV aurait aimé...

C'est dans une jolie maison en face de l'hôtel de ville que le Bistro Louis XIV aurait aimé... s'est établi, il y a huit ans. Ce resto propose une cuisine du terroir d'inspiration bistro où boudin, canard confit, joues de boeuf, burgers et tartares nous font de l'oeil à l'ardoise. Dans un décor chaleureux (larges poutres de bois s'ouvrant sur la mezzanine, foyer, lampes d'époque), nous y avons dégusté un délicieux feuilleté d'escargots au fromage bleu et un tartare de boeuf haché à la main accompagné de frites allumettes. N'oubliez pas de visiter la succursale de la SAQ la plus près (à 1 km), car ici, on apporte ses meilleurs crus.

1600, rue Montarville

bistrolouis14.com

Pains&Saveurs

Lorsqu'on entre chez Pains&Saveurs, l'irrésistible odeur du pain chaud nous chatouille inévitablement les narines. Impossible de ne pas succomber. On fait son choix parmi une douzaine de miches de toutes formes, dont la savoureuse fromage et oignon. Ou parmi les viennoiseries (chocolatines, croissants, danoises, etc.) et autres gourmandises sucrées (macarons, cupcakes, petits gâteaux, etc.). Pour le dîner, on s'installe au café-bistro ou on emporte salades, sandwichs, wraps, fromages et terrines. Une petite boutique de produits importés complète l'offre déjà fort variée. On trouve deux autres succursales, à Saint-Hubert et à Greenfield Park.

2130, boulevard de Boucherville

painsetsaveurs.ca

Le vignoble urbain Thierry Kobloth produit annuellement 16 000... (Photo Martin Chamberland, La Presse) - image 3.0

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Le vignoble urbain Thierry Kobloth produit annuellement 16 000 bouteilles de 10 différentes cuvées.

Photo Martin Chamberland, La Presse

Fondée en Belgique, la Chocolaterie Heyez s'est établie... (Photo Martin Chamberland, La Presse) - image 3.1

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Fondée en Belgique, la Chocolaterie Heyez s'est établie à Saint-Bruno-de-Montarville en 1986.

Photo Martin Chamberland, La Presse

Vignoble Kobloth

Saviez-vous que Saint-Bruno a son vignoble, à moins de 3 km du centre-ville? L'Alsacien Thierry Kobloth, ex-propriétaire du restaurant Le Bourlingueur, rêvait de suivre les traces de ses ancêtres en se lançant dans la viticulture. Le rêve est devenu réalité en 2004 avec l'achat d'une terre de 40 hectares. Aujourd'hui, le vignoble urbain produit annuellement 16 000 bouteilles de 10 différentes cuvées, la plupart médaillées: blancs, rouges et rosés, mais aussi des vins fortifiés, de paille, de Noël et de glace. On peut aussi y déguster un repas champêtre à saveur alsacienne, accompagné bien sûr des vins du domaine.

905, rue Grand-Boulevard Ouest

vignoblekobloth.com

Chocolaterie Heyez

Véritable caverne d'Ali Baba pour les amants du chocolat, la Chocolaterie Heyez, d'abord fondée en Belgique, a établi ses pénates à Saint-Bruno en 1986. C'est aujourd'hui le fils des fondateurs, Hubert Heyez, qui façonne les moules. Nous avons été intrigués par les choco-tranches à faire fondre sur les rôties et par la pizza au chocolat avec noix et petits fruits. Bonne nouvelle: on veille à former la relève avec des ateliers offerts aux apprentis chocolatiers âgés de 4 à 12 ans.

16, chemin de la Rabastalière Est

heyez.com

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